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宫爆鸡丁
材料:

鸡肉250g.黄瓜1个.jpg">鸡蛋1个、糖 醋 酱油 豆瓣酱 胡椒粉2勺、啤酒1勺

制作过程:

1. 新鲜鸡肉切成块。

2. 倒入一个蛋清和适量淀粉 啤酒 用手抓匀

3. 再倒入油搅匀裹好。

4. 一根黄瓜切成块。

5. 两勺糖 两勺酱油 两勺醋 两勺胡椒粉 一勺啤酒。

6. 把切好的葱叶和蒜片倒入拌好的料汁。

7. 先倒油炒鸡肉七分熟。

8. 另起一锅倒油 加葱花和干辣椒,把汁料倒入直到有红油。

9. 先倒入鸡肉在汁料里翻炒两下,再倒入黄瓜。加入两勺豆瓣酱。

10. 最后倒入调好的水和淀粉。

11. 宫爆鸡丁就做好了。
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