kh爱我如初啤酒鸭
做法：
1、锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。捞出过冷水后沥干待用。
2、热至七成，下鸭块不停翻炒，看到鸭块相对缩小后，转移到高压锅里。
3、下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，盖上高压锅盖，转大火烧。
4、等气响后，转中小火烧20分钟，关火，等高压锅自然放气。
5、把熟鸭块再移回到铁锅，倒老抽上色，放冰糖、盐调味。大火收汤汁
做法：
1、锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。捞出过冷水后沥干待用。
2、热至七成，下鸭块不停翻炒，看到鸭块相对缩小后，转移到高压锅里。
3、下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，盖上高压锅盖，转大火烧。
4、等气响后，转中小火烧20分钟，关火，等高压锅自然放气。
5、把熟鸭块再移回到铁锅，倒老抽上色，放冰糖、盐调味。大火收汤汁
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