kh爱我如初香辣啤酒鸭
食材：鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、八角、花椒、糖、盐、干辣椒、蚝油、酱油。
做法
1、将半片鸭洗净，把鸭子斩成块。焯水。
2、把焯水的鸭块洗净血末，捞出沥水。
3、锅中放入少量的盐炒香花椒 八角 辣椒 葱姜蒜 。
4、下入沥干水分的鸭子块煸炒。
5、煸炒出鸭油，加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。
6、加入啤酒没过鸭肉，大火烧开，转小火，焖至1小时。
7、加入盐收干汤汁即可
食材：鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、八角、花椒、糖、盐、干辣椒、蚝油、酱油。
做法
1、将半片鸭洗净，把鸭子斩成块。焯水。
2、把焯水的鸭块洗净血末，捞出沥水。
3、锅中放入少量的盐炒香花椒 八角 辣椒 葱姜蒜 。
4、下入沥干水分的鸭子块煸炒。
5、煸炒出鸭油，加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。
6、加入啤酒没过鸭肉，大火烧开，转小火，焖至1小时。
7、加入盐收干汤汁即可
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