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kh爱我如初

西蓝花鸡胸肉沙拉
食材：

鸡胸肉1块、西兰花、青豆、蘑菇、淡奶油、盐、黑胡椒、橄榄油、海盐

做法：

1、把鸡胸肉清洗干净沥干水分，然后放碗里加少许黑胡椒和盐腌制片刻

2、把西兰花切成小块，蘑菇洗干净用餐巾纸擦干水分切成厚片备用

3、把锅里倒入适量清水，再加少许盐用大火烧开后把西兰花和青豆倒入锅里汆烫一下立刻捞出放冷水中浸泡冲凉后捞出沥干水分备用

4、把平底锅烧热倒入少许橄榄油，先把鸡胸肉两面煎上色，然后用小火煎熟
5、锅烧热倒入少许橄榄油，不蘑菇片放入锅里加少许盐和黑胡椒煸炒上色，再加少许淡奶油煸炒至奶油裹上蘑菇片即可

6、把煎好的鸡胸肉切成小方块和西兰花、青豆一起放入盘里，再放上奶油蘑菇，最后淋上少许橄榄油和海盐即可食用