凉拌金针菇
食材:金针菇250g,小米辣2-3个,干辣椒适量,小葱1根,蒜3瓣,生抽1勺,醋2勺,盐半勺,糖半勺,花椒油1勺。
做法步骤:
1.金针菇切去根部,在开水里绰两滚儿,捞入凉水中过凉几次,控水备用
2.沥干水分的金针菇倒入容器里,淋上一勺生抽、两勺醋、半勺糖和半勺盐、切好的葱蒜末。
3.锅里放两勺食用油和一勺花椒油,开小火把切成粒的小米辣和干辣椒爆香,油烧到微微冒烟后,把油和辣椒一起淋在葱蒜末上,拌匀即可
食材:金针菇250g,小米辣2-3个,干辣椒适量,小葱1根,蒜3瓣,生抽1勺,醋2勺,盐半勺,糖半勺,花椒油1勺。
做法步骤:
1.金针菇切去根部,在开水里绰两滚儿,捞入凉水中过凉几次,控水备用
2.沥干水分的金针菇倒入容器里,淋上一勺生抽、两勺醋、半勺糖和半勺盐、切好的葱蒜末。
3.锅里放两勺食用油和一勺花椒油,开小火把切成粒的小米辣和干辣椒爆香,油烧到微微冒烟后,把油和辣椒一起淋在葱蒜末上,拌匀即可
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