蛋黄派无敌好chi猪脚鳗鱼汤
美味的猪脚鳗鱼汤食材：猪脚、鳗鱼、桃园建民西瓜酱、葱姜、枸杞、料酒、胡椒粉、盐做法：1、先把我们所需要的食材准备好,把猪蹄仔仔细细地处理干净，去掉杂质后，用刀剁成块；2、往锅里面倒入适量的水，烧开之后放入剁好猪蹄，加入一点料酒，焯煮一会儿，撇去浮沫后，捞出来；3、把鳗鱼冲洗干净，去掉杂质之后，用刀切成长条，放入小盆里面，加入一点料酒和柠檬汁，去下腥味；4、接下来，把葱姜分别处理干净，去掉杂质，沥干水后，切成葱花和姜丝；5、热锅烧油，放入姜丝炒香，放入焯煮好的猪脚，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入适量的水；6、大火烧开后转为小火，放入鳗鱼，加入适量的料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀，烧煮一会儿，放入枸杞，继续烧到食材成熟入味，撒些葱花；即可；
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