包子麻麻0727

虾皮蒸冬瓜

虾皮蒸冬瓜食材：冬瓜、虾皮、姜葱、生抽，盐做法：1、虾皮清洗干净泡水10分钟备用；2、冬瓜洗净之后去瓤去皮薄片，整齐地铺在盘子上，一些边角料可以放在旁边。3、将浸泡好的虾皮均匀的铺在冬瓜片上面，撒上姜丝，入蒸锅大火蒸20分钟左右，蒸到冬瓜透明软烂，蒸制的时间根据冬瓜的厚度做相应调整；4、蒸冬瓜时盘里多余的汤汁倒入锅中，放入生抽、盐，待汤汁烧开后用水淀粉勾薄芡，将芡汁淋在冬瓜上即可。

142阅读 · 编辑于23-05-22 · 天津

暂无评论