zjh永不放弃

平时的家常菜

芹菜炒牛肉食材准备：芹菜半棵、牛肉100克、大蒜、料酒、生抽、生粉、食盐、鸡精1、芹菜摘洗干净，削掉最外部的那层老皮，再斜切成小段；2、牛肉洗净，逆着肉的纹理切薄片，放1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉，抓匀腌制30分钟；3、热锅加油，先倒入牛肉，大火炒至变色后，立马关火盛出来；4、锅内留有底油，下蒜末炒香，再倒入芹菜，炒3分钟左右至断生后，再倒回牛肉炒匀；5、往锅中加适量食盐、1勺鸡精，翻炒均匀，即可出锅盛盘。

141阅读 · 编辑于23-05-23 · 广东

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