精灵小棉袄就要玩炒猪心真是太好吃了
尖椒炒猪心原料 猪心250克，尖椒100克，胡萝卜50克。调料 姜末5克，精盐、味精、白糖各1/2小匙，酱油、料酒各1小匙，水淀粉1大匙，鲜汤100克，植物油2大匙。制作步骤1猪心洗净、切片，用水淀粉、精盐拌匀上浆，再下入六成热油中滑熟，捞出沥油；尖椒洗净，去蒂及籽，切成小块；胡萝卜去皮、洗净，切成小片。2净锅置火上，加油烧热，先下入姜片、胡萝卜片、尖椒略炒，再添入鲜汤，放入猪心炒匀，然后加入料酒、酱油、精盐、味精、白糖炒至入味，再用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
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