小译麻迷有做虎皮青椒肉段，
做法
1肉打成肉泥、加一个蛋清、葱姜碎、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量胡椒粉、少量盐，朝一个方向多搅一会，搅上劲!②肉先腌制一会，调个料汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量盐，加半碗水搅匀
3青椒切长段，剪开一侧去籽、里面塞入调好的肉馅
4锅中热油，把有肉馅那面先下锅煎制定型、
在翻面煎制青椒煎黄，倒入料汁，煮至浓稠即#新春打卡挑战赛
做法
1肉打成肉泥、加一个蛋清、葱姜碎、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量胡椒粉、少量盐，朝一个方向多搅一会，搅上劲!②肉先腌制一会，调个料汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量盐，加半碗水搅匀
3青椒切长段，剪开一侧去籽、里面塞入调好的肉馅
4锅中热油，把有肉馅那面先下锅煎制定型、
在翻面煎制青椒煎黄，倒入料汁，煮至浓稠即#新春打卡挑战赛
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