忘忧飘飘白果牛肉汤配饼子
主料牛肉1千克 牛骨500克辅料熟白果仁100克小料香菜段100克 葱花100克 蒜泥100克 饼子调味料鸡精20克 香辣红汤酱10克 胡椒粉3克 牛油辣子(可用翠宏辣子替代）10克卤牛肉鸡精30克 浓缩卤水汁60克 净牛肉2千克 水5千克 姜片300克烹饪步骤1. 准备汤锅一个，放入牛骨、牛肉和香料。加水3千克左右，大火烧开，撇去浮末，关小火熬至汤色浓白，肉熟透时取出冷却后将肉切片；2. 卤牛肉原汤加水和调味料调味后备用；3. 锅内放入调味牛肉汤，放入牛肉片和白果仁煮开即可。#新春打卡挑战赛
主料牛肉1千克 牛骨500克辅料熟白果仁100克小料香菜段100克 葱花100克 蒜泥100克 饼子调味料鸡精20克 香辣红汤酱10克 胡椒粉3克 牛油辣子(可用翠宏辣子替代）10克卤牛肉鸡精30克 浓缩卤水汁60克 净牛肉2千克 水5千克 姜片300克烹饪步骤1. 准备汤锅一个，放入牛骨、牛肉和香料。加水3千克左右，大火烧开，撇去浮末，关小火熬至汤色浓白，肉熟透时取出冷却后将肉切片；2. 卤牛肉原汤加水和调味料调味后备用；3. 锅内放入调味牛肉汤，放入牛肉片和白果仁煮开即可。#新春打卡挑战赛
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