鲜虾干捞粉丝煲
需食材
300克
水发粉丝
100克
虾仁
各少许
红椒末、芹菜末、葱末、姜末、蒜末
各适量
盐、味精、生抽、料酒、水淀粉
1 把洗净的粉丝切段。
2 虾仁切丁。
3 虾肉加入味精、盐拌匀，再加入水淀粉拌匀。
4 淋入少许食用油腌渍10分钟。
5 热锅注油，烧至四成热，倒入虾肉。
6 滑油片刻后捞出。
7 用油起锅，倒入葱末、姜末、蒜末爆香。
8 倒入虾肉，加料酒炒香。
9 倒入粉丝炒匀。
10 加入盐、味精、生抽，再淋入熟油拌匀。
11 放入芹菜末、红椒末。
12 快速翻炒匀。
13 盛入煲仔，置于大火上烧开。
14 取下砂煲即可。#新春打卡挑战赛
需食材
300克
水发粉丝
100克
虾仁
各少许
红椒末、芹菜末、葱末、姜末、蒜末
各适量
盐、味精、生抽、料酒、水淀粉
1 把洗净的粉丝切段。
2 虾仁切丁。
3 虾肉加入味精、盐拌匀，再加入水淀粉拌匀。
4 淋入少许食用油腌渍10分钟。
5 热锅注油，烧至四成热，倒入虾肉。
6 滑油片刻后捞出。
7 用油起锅，倒入葱末、姜末、蒜末爆香。
8 倒入虾肉，加料酒炒香。
9 倒入粉丝炒匀。
10 加入盐、味精、生抽，再淋入熟油拌匀。
11 放入芹菜末、红椒末。
12 快速翻炒匀。
13 盛入煲仔，置于大火上烧开。
14 取下砂煲即可。#新春打卡挑战赛
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