黑蒜老黄瓜炖和牛／
主料：
雪花牛肉50克，老母鸡1只（2000克）。
辅料：
老黄瓜50克，竹荪5克，黑蒜1粒，葱姜各10克
调料
盐2克，鸡粉2克，纯净水2000克。
制作：
1.将雪花牛肉洗净改刀成片，焯水备用。
2.起炖锅，放入牛肉边角料和清洗干净的老母鸡、葱、姜，大火烧开转小火炖60分钟，成清汤后除去浮油。
3.老黄瓜改刀成块，与黑蒜一起放在炖盅里，加入清汤炖制30分钟。
4.再放入牛肉片、竹荪，炖制2分钟即可。#春日打卡挑战赛
主料：
雪花牛肉50克，老母鸡1只（2000克）。
辅料：
老黄瓜50克，竹荪5克，黑蒜1粒，葱姜各10克
调料
盐2克，鸡粉2克，纯净水2000克。
制作：
1.将雪花牛肉洗净改刀成片，焯水备用。
2.起炖锅，放入牛肉边角料和清洗干净的老母鸡、葱、姜，大火烧开转小火炖60分钟，成清汤后除去浮油。
3.老黄瓜改刀成块，与黑蒜一起放在炖盅里，加入清汤炖制30分钟。
4.再放入牛肉片、竹荪，炖制2分钟即可。#春日打卡挑战赛
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