凉拌毛肚
【制作步骤】：
1、毛肚也称牛百叶，洗净后切成细丝；香菜，蒜末，姜末，葱末，小米辣圈全部放一起，最后加花椒，淋入热油；2、佐料小碗，加生抽，蚝油，香醋，白糖，食盐拌匀后放一旁备用；3、锅中烧水，水开后放入毛肚煮30秒左右迅速捞出过冷水，攥干水分后放入盆中，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可装盘。#像孩子一样快乐
【制作步骤】：
1、毛肚也称牛百叶，洗净后切成细丝；香菜，蒜末，姜末，葱末，小米辣圈全部放一起，最后加花椒，淋入热油；2、佐料小碗，加生抽，蚝油，香醋，白糖，食盐拌匀后放一旁备用；3、锅中烧水，水开后放入毛肚煮30秒左右迅速捞出过冷水，攥干水分后放入盆中，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可装盘。#像孩子一样快乐
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