酸豆角炒肉末，整体口味酸辣鲜香，非常好吃。每次做这道菜，全家人都会一直夹个不停，筷子和嘴巴根本停不下来，超级开胃下饭。
1.酸豆角切碎放入盘中备用，如果泡的时间比较久还需要放在水里泡一下，再把水分捏出来，避免过咸。2.五花肉洗净去皮然后剁成肉末，尽量剁碎一些，五花肉选择肥瘦适中的比较好，炒出来也香。锅里放入食用油，放入五花肉炒散，炒至五花肉末变色并出油。3.放入红泡椒和蒜末，小火炒出香味，泡椒和大蒜都是和酸豆角一起从泡菜坛子里捞出来的。然后加入1勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀，炒至肉沫入味。4.最后放入切好的酸豆角大火翻炒几下，出锅装盘。#像孩子一样快乐
1.酸豆角切碎放入盘中备用，如果泡的时间比较久还需要放在水里泡一下，再把水分捏出来，避免过咸。2.五花肉洗净去皮然后剁成肉末，尽量剁碎一些，五花肉选择肥瘦适中的比较好，炒出来也香。锅里放入食用油，放入五花肉炒散，炒至五花肉末变色并出油。3.放入红泡椒和蒜末，小火炒出香味，泡椒和大蒜都是和酸豆角一起从泡菜坛子里捞出来的。然后加入1勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀，炒至肉沫入味。4.最后放入切好的酸豆角大火翻炒几下，出锅装盘。#像孩子一样快乐
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