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永远快乐的冒险家2426

温拌腰丝

温拌腰丝是陕西十大经典名菜之一，深受大家喜爱。

原料：猪腰子、食盐、酱油、料酒、小米辣、葱末、花椒、姜末等。

制作方法：

1.将猪腰子用清水洗净，切成细丝，放入沸水里焯水熟后捞出装盘；

2.在煮熟的腰丝里面加入食盐，酱油，料酒拌均匀；

3.最后放入小米辣和葱末，花椒、姜末等，淋上热油即可食用。

特点：

脆嫩香软可口，麻辣鲜香好吃。