永远快乐的冒险家2426麻辣羊蹄是陕北人餐桌上独具特色的风味小吃
麻辣羊蹄是陕北人餐桌上独具特色的风味小吃，也是陕北夜市上最常见的一道美食。羊蹄肉质软烂，入口即化，那鲜香麻辣的味道，让许多工作在外的家乡人留恋。
陕北麻辣羊蹄。
主料：羊蹄
配料：盐 葱 姜 蒜 料酒 香醋 孜然 桂皮 八角 香叶 白芷 花椒 干辣椒
制作方法：
1.羊蹄清洗干净，倒入锅中加入葱、姜、料酒，焯水后捞出备用；
2.将焯水后的羊蹄冷水下锅，锅中加入盐、葱、姜、蒜、孜然、桂皮、八角、香叶、白芷、花椒、干辣椒，最后加入少量香醋提味去腥，水开后小火炖煮；
3.待到羊蹄炖至软烂，再关火焖半个小时即可食用。食用麻辣羊蹄的时候，可以搭配蒜泥蘸料，口味更佳。
特点：麻辣鲜香，肉质软烂。#美食
麻辣羊蹄是陕北人餐桌上独具特色的风味小吃，也是陕北夜市上最常见的一道美食。羊蹄肉质软烂，入口即化，那鲜香麻辣的味道，让许多工作在外的家乡人留恋。
陕北麻辣羊蹄。
主料：羊蹄
配料：盐 葱 姜 蒜 料酒 香醋 孜然 桂皮 八角 香叶 白芷 花椒 干辣椒
制作方法：
1.羊蹄清洗干净，倒入锅中加入葱、姜、料酒，焯水后捞出备用；
2.将焯水后的羊蹄冷水下锅，锅中加入盐、葱、姜、蒜、孜然、桂皮、八角、香叶、白芷、花椒、干辣椒，最后加入少量香醋提味去腥，水开后小火炖煮；
3.待到羊蹄炖至软烂，再关火焖半个小时即可食用。食用麻辣羊蹄的时候，可以搭配蒜泥蘸料，口味更佳。
特点：麻辣鲜香，肉质软烂。#美食
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