蓝晶水心银耳老鸽汤
原料：老鸽1只，千银耳50克，枸杞10粒，姜两片，盐适量。
做法：①银耳放入水中浸软，去蒂，洗净沥干待用；枸杞泡软，洗净待用。②鸽子洗净焯水，再洗净，切大件待用。③烧开适量清水，放入鸽肉，枸杞和姜片，用中火煲约1小时到材料熟，加入银耳，再煲30一40分钟至汤浓，加盐调味后即可。
功效：枸杞有补血、安神的作用。
原料：老鸽1只，千银耳50克，枸杞10粒，姜两片，盐适量。
做法：①银耳放入水中浸软，去蒂，洗净沥干待用；枸杞泡软，洗净待用。②鸽子洗净焯水，再洗净，切大件待用。③烧开适量清水，放入鸽肉，枸杞和姜片，用中火煲约1小时到材料熟，加入银耳，再煲30一40分钟至汤浓，加盐调味后即可。
功效：枸杞有补血、安神的作用。
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