盛夏的七月时蔬千层厚蛋烧
奶酪是极好的补钙食物，能促进胎宝宝骨骼发育。同时还富含蛋白质，孕期的妈妈可以尝尝。搭配鸡蛋、鲜虾后，营养就更丰富了，这么美味的厚蛋烧，准妈妈别错过。
食材清单
鸡蛋 2 个
鲜虾 2 只
西蓝花 适量
海苔碎 少许
奶酪碎 少许
盐 适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备食材，大虾剥壳去虾线后备用。
步骤 2
2. 大虾和西兰花剁碎后备用（可以用其他的蔬菜代替）。
步骤 3
3. 锅内刷入适量的油，把虾碎炒熟。
步骤 4
4. 西兰花倒入蛋液内，加入适量的盐（西兰花也可以后放）。
步骤 5
5. 待蛋液底部稍微有点凝固均匀撒入虾碎，西兰花也可以这这个步骤加入。
步骤 6
6. 鸡蛋凝固后慢慢卷起，再倒入三分之一的蛋液，放入之前卷好的蛋液，撒入奶酪碎，待蛋液凝固继续卷起来，而后再倒入剩余的三分之一蛋液，重复上边的步骤即可。
步骤 7
7. 厚蛋烧做好后切成段，上边还可以挤上点番茄酱，根据自己的喜好来即可。
小贴士
蛋液中加入 5 克淀粉，煎蛋就不会那么容易破了。#补钙研究院
奶酪是极好的补钙食物，能促进胎宝宝骨骼发育。同时还富含蛋白质，孕期的妈妈可以尝尝。搭配鸡蛋、鲜虾后，营养就更丰富了，这么美味的厚蛋烧，准妈妈别错过。
食材清单
鸡蛋 2 个
鲜虾 2 只
西蓝花 适量
海苔碎 少许
奶酪碎 少许
盐 适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备食材，大虾剥壳去虾线后备用。
步骤 2
2. 大虾和西兰花剁碎后备用（可以用其他的蔬菜代替）。
步骤 3
3. 锅内刷入适量的油，把虾碎炒熟。
步骤 4
4. 西兰花倒入蛋液内，加入适量的盐（西兰花也可以后放）。
步骤 5
5. 待蛋液底部稍微有点凝固均匀撒入虾碎，西兰花也可以这这个步骤加入。
步骤 6
6. 鸡蛋凝固后慢慢卷起，再倒入三分之一的蛋液，放入之前卷好的蛋液，撒入奶酪碎，待蛋液凝固继续卷起来，而后再倒入剩余的三分之一蛋液，重复上边的步骤即可。
步骤 7
7. 厚蛋烧做好后切成段，上边还可以挤上点番茄酱，根据自己的喜好来即可。
小贴士
蛋液中加入 5 克淀粉，煎蛋就不会那么容易破了。#补钙研究院
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