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以往,人们认为深海的大型鱼比淡水鱼更容易遭受重金属污染。这个结论有一定道理,也有相应的调查研究结果支撑。不过,鱼体内重金属污染情况也和不同海域、鱼的种类和年龄等因素有关。
在全球范围内,鱼的重金属含量存在这样的一般规律:肉食鱼>杂食鱼和草食鱼;体型大的鱼>体型小的鱼;年龄大的鱼>年龄小的鱼。
1.2万阅读 · 编辑于25-03-04 · 四川
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