浅秋微凉菠菜馒头
食材清单
菠菜 1 把
荞麦面 适量
面粉 适量
发酵粉 少许
烹饪步骤
步骤 1
1. 新鲜菠菜洗净，开水焯 2 分钟。
步骤 2
2. 菠菜沥干水份，切段。
步骤 3
3. 菠菜放入搅拌机中，加水打泥。
步骤 4
4. 菠菜泥过滤网，沥出菠菜汁。
步骤 5
5. 荞麦面加发酵粉、菠菜汁，然后和面。
步骤 6
6. 将面团揉至光滑，再醒面 15 分钟。
步骤 7
7. 面团揉成条状，切面剂子，揉成小团，放入蒸笼。
步骤 8
8. 蒸好的菠菜小馒头，既好看又好吃哦。
小贴士
荞麦面粉一定要加普通小麦面粉进去和面，才会发面哦。
食材清单
菠菜 1 把
荞麦面 适量
面粉 适量
发酵粉 少许
烹饪步骤
步骤 1
1. 新鲜菠菜洗净，开水焯 2 分钟。
步骤 2
2. 菠菜沥干水份，切段。
步骤 3
3. 菠菜放入搅拌机中，加水打泥。
步骤 4
4. 菠菜泥过滤网，沥出菠菜汁。
步骤 5
5. 荞麦面加发酵粉、菠菜汁，然后和面。
步骤 6
6. 将面团揉至光滑，再醒面 15 分钟。
步骤 7
7. 面团揉成条状，切面剂子，揉成小团，放入蒸笼。
步骤 8
8. 蒸好的菠菜小馒头，既好看又好吃哦。
小贴士
荞麦面粉一定要加普通小麦面粉进去和面，才会发面哦。
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