佛手瓜并不是我国土生土长的植物，佛手瓜属有11个物种，老家都在中美洲的山区。19世纪佛手瓜传入中国，主要在华南地区安家落户。
佛手瓜从底部看就像一个握紧的拳头。
佛手瓜是一种具块根的多年生草质藤本。
与常见瓜类一肚子籽不同，佛手瓜只有一颗种子，但个头颇大。
佛手瓜虽然雌雄同株，但花有性别之分。
佛手瓜的果实在成熟过程中会变得坚硬且纤维感十足，因此用于食用的一般是嫩果。根据品种不同，佛手瓜的口味也很多样，由淡到甜，由脆到糯。佛手瓜的营养还很丰富，吃法多样，可炒、炖、蒸甚至烘烤、油炸，还能腌制成酱菜。
佛手瓜从底部看就像一个握紧的拳头。
佛手瓜是一种具块根的多年生草质藤本。
与常见瓜类一肚子籽不同，佛手瓜只有一颗种子，但个头颇大。
佛手瓜虽然雌雄同株，但花有性别之分。
佛手瓜的果实在成熟过程中会变得坚硬且纤维感十足，因此用于食用的一般是嫩果。根据品种不同，佛手瓜的口味也很多样，由淡到甜，由脆到糯。佛手瓜的营养还很丰富，吃法多样，可炒、炖、蒸甚至烘烤、油炸，还能腌制成酱菜。
暂无评论