浅秋微凉蘑菇蒜苔炒肉
1、海鲜菇清洗干净。蒜苔切成小段，切点蒜片，红青线椒切成小圈，一小块瘦肉切成丝。
2、锅中烧水，加入一勺食盐，然后把蒜苔，蘑菇焯烫两分钟，捞出后沥干水分备用。
3、把肉炒至表面金黄，下入辣椒，蒜片炒出香味，加瘦肉炒至变色，加适量的食盐、生抽，继续翻炒均匀，接着再把蒜苔和蘑菇倒进锅中，然后转大火快速的翻炒均匀，放一勺蚝油提鲜，鸡精。快速的翻炒几下就可以出锅了。
1、海鲜菇清洗干净。蒜苔切成小段，切点蒜片，红青线椒切成小圈，一小块瘦肉切成丝。
2、锅中烧水，加入一勺食盐，然后把蒜苔，蘑菇焯烫两分钟，捞出后沥干水分备用。
3、把肉炒至表面金黄，下入辣椒，蒜片炒出香味，加瘦肉炒至变色，加适量的食盐、生抽，继续翻炒均匀，接着再把蒜苔和蘑菇倒进锅中，然后转大火快速的翻炒均匀，放一勺蚝油提鲜，鸡精。快速的翻炒几下就可以出锅了。
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