小译麻迷豌豆有啥营养？
在营养上，豌豆既能当菜，又能当饭。带荚鲜豌豆的碳水化合物含量为21.2克/100克，热量为111千卡/100克；煮豌豆的碳水化合物含量为19.2克/100克，热量为107千卡/100克。二者的碳水化合物含量和热量都比土豆高，相比之下，豌豆完全可以替代部分主食。
除此之外，豌豆还富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸等营养。
在营养上，豌豆既能当菜，又能当饭。带荚鲜豌豆的碳水化合物含量为21.2克/100克，热量为111千卡/100克；煮豌豆的碳水化合物含量为19.2克/100克，热量为107千卡/100克。二者的碳水化合物含量和热量都比土豆高，相比之下，豌豆完全可以替代部分主食。
除此之外，豌豆还富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸等营养。
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