那一包明前茶,自家人是舍不得喝的。桌上一把粗瓷大陶壶,泡的是“条茶”。条茶是春茶收尾时的茶,区别于明前“云尖”保留两叶一尖的制作工艺,条茶叶阔、质老,需经过杀青、揉捻、烘烤的工序,才状如发丝。倘若拿谷雨前还不算老的鲜叶揉捻条茶,会色如青雾。望得久了,似有雾气缭绕,故条茶还有一个风雅的名字——云雾。春末,茶叶被春风春雨拉扯着,生长快,产量高,身价随之跌降。留上一大袋“条茶”,一家老小敞开了肚皮喝,不心疼。条茶醇厚,利湿解渴。山上地里活重,乡亲们回家沏一大杯温热的茶,咕咚咕咚,一饮而尽。
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