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端午竹筒粽子

端午食竹筒粽,藏着山野与时节的清香。选新鲜嫩竹截成段,洗净后装入泡软的糯米,可加蜜枣、豆沙增甜,或放腊肉、咸蛋黄提鲜。封好筒口后上锅慢蒸,竹香与米香交融渗透,满室氤氲。蒸熟后劈开竹筒,米团裹着淡绿竹衣,晶莹软糯。咬一口,既有糯米的绵密,又有竹子的清润,甜咸滋味各有风情。这道带着自然气息的美食,既是端午的独特仪式感,也藏着古人顺应时节的生活智慧,吃起来满口鲜香,回味悠长。
#端午节|晒你家的美食
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