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我叫小舒儿
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黄豆、黑豆、红芸豆、白芸豆含有大量低聚糖,人体缺少对应分解酶,进入大肠发酵产生大量气体,孩子脾胃弱,气体排不出去就肚子鼓胀、频繁放屁、积食难受。整颗硬豆类哪怕煮熟,纤维粗硬难嚼碎消化,比豆腐、豆浆消化难度高出数倍。很多家长煮杂粮粥大把投放干黄豆黑豆,孩子喝完粥胀气哭闹、夜里翻来覆去。想要补充豆制品营养,优先选嫩豆腐、无糖豆浆、豆花,温和好吸收;杂粮粥豆类提前浸泡4小时以上,煮至极致软烂,且豆类占比不超过总杂粮1/5,初次食用少量尝试,观察有无腹胀反应,胀气明显立刻减量暂停。
1.2万阅读 · 编辑于06-09 · 广东
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