_宝宝树

我叫小舒儿

多数孩子并不是讨厌食材本身，只是反感单一固定的烹饪做法，更换做法就能顺利进食。不爱水煮青菜，可做成清炒蔬菜饼、蒸菜卷；抗拒清蒸鱼肉，换成香煎鱼块、无刺鱼丸；讨厌杂粮粥，做成杂粮米糕、粗粮饭团。水煮、清蒸口感清淡寡淡，低龄孩子很难接受，调整烹饪手法，增加柔和风味，全程少盐少糖，保留食材原生营养。同类食材多种做法轮换，避免长期单一做法加剧偏食。长期固定一种烹饪方式，会让孩子持续抵触该食材，定期更换做法，同一食材多种口感交替出现，孩子慢慢接受，不会长期只固定吃两三样食物，全面补齐膳食纤维、优质动物蛋白。