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Lovepeng3344
皮蛋瘦肉粥🥚

经典广式家常粥,鲜香顺滑超入味。大米浸泡二十分钟,瘦肉切丝腌制去腥,皮蛋切小块。清水大火烧开下入大米,小火慢熬四十分钟至米粒开花软烂。下入肉丝搅散煮熟,加入皮蛋块焖煮五分钟,少许食盐、葱花调味。粥体绵密顺滑、汤色乳白,肉丝鲜嫩、皮蛋醇香。咸香适中、鲜香不腻、口感醇厚。做法家常零难度,早餐晚餐均可食用,国民经典鲜香养胃咸粥。
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