很多人容易忽略的是，西瓜皮表面也可能有灰尘和细菌，切瓜前应当将西瓜皮彻底洗净。
第二步：储存要“趁早”
切开的西瓜在室温下最好不要超过2小时，天气炎热时更应缩短。切完后要立即将暂时不吃的瓜用干净的保鲜膜包好，或者将果肉切成小块，放入带盖的密封盒里。这样做的好处是减少西瓜与冰箱内空气的接触，避免串味和污染。包好后，尽快放入冰箱冷藏室，并注意和生肉、海鲜等生鲜食品分开放置。
第二步：储存要“趁早”
切开的西瓜在室温下最好不要超过2小时，天气炎热时更应缩短。切完后要立即将暂时不吃的瓜用干净的保鲜膜包好，或者将果肉切成小块，放入带盖的密封盒里。这样做的好处是减少西瓜与冰箱内空气的接触，避免串味和污染。包好后，尽快放入冰箱冷藏室，并注意和生肉、海鲜等生鲜食品分开放置。
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