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Talonson

【肉末皮蛋拌豆腐】

内酯豆腐连盒一起开水中煮几分钟,取出滗掉水装盘;皮蛋剥壳后洗净,切成小粒,撒在豆腐上;起锅热油,下葱姜末、五香粉爆香,再放入肉末,倒入酱油和酱油,水淀粉勾芡,放鸡粉调味;把做好的肉末浇在内酯豆腐上;最后撒上香菜末拌匀即可。
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