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降低钙吸收的三个因素

降低钙吸收的3个因素
1.当活性维生素D不足时,会抑制钙的吸收。
2.食物中若有草酸,则会和钙在消化道中形成不溶性的草酸钙,因而降低吸收,例如:菠菜中的钙,只有5%会被吸收。
3.食物中的植酸会降低钙的吸收,因为植酸主要存在于全谷类,它可以和钙形成不溶性且无法被肠道吸收的植酸钙。
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