树友u31181229【每日精选】陈小厨私房菜--虾仁水饺，给家人做顿热乎乎的饺子吧
今天陈小厨的私房菜为我们带来的是：虾仁水饺。点击主页查看更多：做法：
如图准备材料。筒骨飞水后，慢火炖着。虾自然解冻，去壳，去虾肠虾线，这个做过几次了比较拿手，瞬间完成。
切多点姜挤汁淋虾身上，再用盐，白糖，淀粉腌一下。香菇泡发，切末再跟肉末混一下，加盐酱油白糖一起抓腌均匀。虾仁切小丁摊开饺子皮，放入肉馅跟虾馅，沾水对折捏合折皱加锁（看镖门里面说到，饺子散开寓散伙之意，我们不迷信，知道散开了，不好吃，特意捏紧一点）做了有点多烧开一锅水，下饺子，用筷子划开。大碗装点生菜叶待饺子熟后捞出，沥干后放入碗内，（现在沾点酱汁也可以吃了）筒骨汤熬好后加盐和干虾米再次煮开，倒入饺子碗里即可
如图准备材料。筒骨飞水后，慢火炖着。虾自然解冻，去壳，去虾肠虾线，这个做过几次了比较拿手，瞬间完成。
切多点姜挤汁淋虾身上，再用盐，白糖，淀粉腌一下。香菇泡发，切末再跟肉末混一下，加盐酱油白糖一起抓腌均匀。虾仁切小丁摊开饺子皮，放入肉馅跟虾馅，沾水对折捏合折皱加锁（看镖门里面说到，饺子散开寓散伙之意，我们不迷信，知道散开了，不好吃，特意捏紧一点）做了有点多烧开一锅水，下饺子，用筷子划开。大碗装点生菜叶待饺子熟后捞出，沥干后放入碗内，（现在沾点酱汁也可以吃了）筒骨汤熬好后加盐和干虾米再次煮开，倒入饺子碗里即可
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