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盛夏的七月

[ 鲜蘑炒肉片 ]

[ 鲜蘑炒肉片 ]

材料:
鲜蘑菇、猪里脊、油、葱丝、盐、糖、酱油、淀粉
做法:
(1)先用清水把蘑菇、猪肉分别洗净,再切成片状。
(2)然后将肉片拌入适量酱油、葱丝和淀粉,搅拌均匀后腌制;把蘑菇放入滚水中烫一下再捞出,放凉后备用。
(3)取锅,倒油,待温热后,翻炒肉片,接着下蘑菇拌炒,最后添加少许盐和糖即可。
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