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海带的营养

海带

海带的钙含量是牛奶的2倍,且更易被人体吸收。海带里面的不饱和脂肪酸能帮助清除胆固醇,起到降脂降压的功效。

干海带的表面有一层白霜,是海带本身含有的一种物质风干后的产物,对人体无害。

吃之前最好用温水洗,不要浸泡时间过长,否则会软烂,海带里面的水溶性维生素、无机盐容易损失掉。


哪些人不宜吃:海带的碘含量丰富,甲亢病人不要吃,会加重病情。孕妇和乳母不宜多吃,对胎儿或婴儿的甲状腺不好。
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