小黄桃桃的妈妈猪肝粉做法【6M➕】
功效：补铁
适应月龄6个月以上
好处：方便吃好保存，而且比新鲜猪肝味道好，没有腥味，可给辅食增香！没有时间做辅食的妈妈或者不吃新鲜猪肝的宝宝合适！
吃多少：常规补铁每周吃2-3次，每次5-10克，如果已经轻度缺铁，可每天吃小半勺
如何吃：直接伴在辅食里，比如粥，面条，米粉，汤里都可以，还可以跟芝麻酱一起拌，更美味！
原料：
新鲜猪肝/一块
柠檬/四五片
姜/两三片
猪肝切块，放入清水中浸泡四五十分钟，泡去血水，中间换几次清水。姜、柠檬切片备用。
浸泡好的猪肝同姜片、柠檬片一起放入锅中，倒入水，大火煮沸，撇去浮沬，捞出控水。再次清水煮沸，这次可以关小火多煮一会儿，记得撇去浮沫。
煮好的猪肝冷却，切丁越小越好，便于接下来的翻炒。猪肝的某些部位会有筋，记得去除，不然筋得部位不容易打碎。将切好的猪肝丁倒入不粘锅，小火不停的翻炒，一定要不停的翻炒呦，这是个比较耗时间和精力的过程，宝妈们在翻炒的过程中可以放点喜欢的音乐，会让枯燥的翻炒变得有乐趣，哈哈哈，这是题外话。继续翻炒不要停。直至猪肝丁与不粘锅之间发出沙沙声，就差不多了。出锅，冷却。
将冷却好的猪肝倒入料理机，一定要冷却完全!一定要，完全冷却的猪肝里没了水蒸气，这样才能彻 底的将猪肝打碎。
打不碎的猪肝可以继续翻炒，继续磨粉，这样能够彻底的将猪肝粉里的水份炒干，有利于接下来的保存。（密封罐冷藏保存）
适应月龄6个月以上
好处：方便吃好保存，而且比新鲜猪肝味道好，没有腥味，可给辅食增香！没有时间做辅食的妈妈或者不吃新鲜猪肝的宝宝合适！
吃多少：常规补铁每周吃2-3次，每次5-10克，如果已经轻度缺铁，可每天吃小半勺
如何吃：直接伴在辅食里，比如粥，面条，米粉，汤里都可以，还可以跟芝麻酱一起拌，更美味！
原料：
新鲜猪肝/一块
柠檬/四五片
姜/两三片
猪肝切块，放入清水中浸泡四五十分钟，泡去血水，中间换几次清水。姜、柠檬切片备用。
浸泡好的猪肝同姜片、柠檬片一起放入锅中，倒入水，大火煮沸，撇去浮沬，捞出控水。再次清水煮沸，这次可以关小火多煮一会儿，记得撇去浮沫。
煮好的猪肝冷却，切丁越小越好，便于接下来的翻炒。猪肝的某些部位会有筋，记得去除，不然筋得部位不容易打碎。将切好的猪肝丁倒入不粘锅，小火不停的翻炒，一定要不停的翻炒呦，这是个比较耗时间和精力的过程，宝妈们在翻炒的过程中可以放点喜欢的音乐，会让枯燥的翻炒变得有乐趣，哈哈哈，这是题外话。继续翻炒不要停。直至猪肝丁与不粘锅之间发出沙沙声，就差不多了。出锅，冷却。
将冷却好的猪肝倒入料理机，一定要冷却完全!一定要，完全冷却的猪肝里没了水蒸气，这样才能彻 底的将猪肝打碎。
打不碎的猪肝可以继续翻炒，继续磨粉，这样能够彻底的将猪肝粉里的水份炒干，有利于接下来的保存。（密封罐冷藏保存）
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