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宝宝辅食日记

彩蔬鸡丝
❥参考月龄:18m+
❥所需食材:胡萝卜丝,熟芝麻粒,甜椒丝,凉拌酱油,黑芝麻核桃油,黑芝麻牛油果油,鸡胸肉,姜片
❥步骤:
锅内倒水放入姜片,鸡胸肉凉水下锅煮熟
锅内倒牛油果油,先倒入胡萝卜丝炒香,然后倒入甜椒丝一起翻炒
煮好的鸡胸肉稍微放凉后撕成鸡丝,然后放入炒好的彩蔬
凉拌酱油用温水兑开,淋入鸡丝碗中,再淋一点黑芝麻核桃油,洒上芝麻粒
充分的搅拌均匀,再倒入大碗中即可
❥营养功效&注意事项
鸡胸肉中含有大量的蛋白质,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫的作用。鸡胸肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡胸肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。用凉水煮熟,再加上撕成鸡丝,可以减少鸡胸发柴的口感,更加美味。
❥tips:买来的鸡胸肉如果很厚怕煮不熟透可以切开以后再煮
可以根据孩子的喜好加入泡好的虾皮,还有青笋丝等,让口感变得更加丰富,更加有层次感。
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