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吃动物性食物 铁的吸收率高

吃动物性食物 铁的吸收率高
孕妇可以通过两大类的食物进行补铁,包括动物类和植物类,一般以动物性食物补铁为主,吸收率会更高一些。动物性食物主要有红肉,尤其是猪肉、牛肉、动物性肝脏、鸭血、鸡血、动物性肾脏等,这些食物含有铁剂是很丰富的。其次是鸡蛋,尤其是蛋黄,含有丰富的铁。另外像阿胶补铁效果也是很好,阿胶是驴皮,其皮肤里的铁剂是浓缩的,所以阿胶也是很好的补铁食物。 植物性食物主要以黑色食品补铁,常见的是木耳、黑米、黑芝麻等,其他蔬菜、红枣等也含有铁剂,这些食物中的铁剂含量不太高,另外吸收是不足够的。有的孕妇不喜欢吃肉,经常吃红枣来补铁,其实是不足够的,即使食用量很多,也是不足以达到身体需求,因此需要食用动物类食物来补充铁剂。
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