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一碗粥

一碗粥想少生病,那喝碗粥吧!清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”。

《中国日报网》刊登了一篇哈佛大学对 10 万人进行长达 14 年的研究发现,每天喝一碗约 28 克全谷物熬成的杂粮粥,可降低 5% 的死亡率和 9% 患心血管疾病的几率。

每位志愿者在 1984 年参与研究时身体状况都良好无恙,但是在 2010 年的反馈调查中,超过 2.6 万名志愿者已经离世。

但经常食用诸如麦片粥、糙米、玉米和藜麦等粗粮的志愿者似乎避开了所有疾病,尤其是心脏疾病。
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