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【育儿知识】你给娃喝的可能是假酸奶,怎么选

不管是成年人还是小孩,都喜欢喝酸奶,相较于牛奶,酸奶口感更好,而且营养价值也很高。酸奶不仅高钙高蛋白,还含有丰富的 B 族维生素,比牛奶更易消化吸收。宝宝6个月开始添加辅食,就可以喝酸奶了。

市面上的酸奶产品很多,但并不是所有的酸奶都是真酸奶。如果一不小心买错,长期给宝宝喝假酸奶就麻烦了,不光营养没有补到,孩子身体还会被拖累。

4岁的悦悦(化名),连续两年没怎么长个,后来体检时才知道是因为家人误把“乳饮料”当做真正的酸奶,每天都给孩子喝……

3岁的小刚(化名)体重60斤,被诊断为重度肥胖,小小年纪就面临一些心血管的问题,原因也是每天大量饮用一些含糖高的乳饮料,父母都没当回事……
今天,我们就来扒一扒市场上那些披着酸奶外衣的假酸奶。

假酸奶一:
乳酸饮品冒充酸奶

很多家长喜欢给孩子买各种水果口味的乳酸菌饮料,酸酸甜甜很对宝宝胃口,比如X乐多、XX酸酸乳、X乳酸饮品,却不知道一般产品名字中带有饮料的,主要成分就是水和白砂糖。以某乐多为例,产品类型写明为:乳酸菌乳饮品。我们再看看配料表:水、白砂糖、各种甜味剂和香精。


假酸奶二:
蛋白质含量低

按照国家标准,蛋白质含量不低于2.3%(或≥2.3g/100g)的酸奶,才是真正适合宝宝喝的好酸奶。

而下面这款乳酸菌饮品蛋白质仅1.1g,喝上两瓶还不如一瓶真酸奶补充的蛋白质多。


假酸奶三:
糖分含量很多

还有一些假酸奶打着儿童酸奶的旗号,为了迎合孩子的口感,含糖量特别高,还添加各种香精等添加剂。下图配料中全是糖浆和乳酸,真的不适合宝宝喝。


如何一眼分辨酸奶?
我们来看看酸奶的标准,酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,保留了鲜牛奶的全部营养成分,在发酵过程中还可以产生人体所需要的多种维生素,且经过发酵后一部分乳糖转化成了乳酸,可以消除或减轻乳糖不耐受症状。国家规定酸奶的蛋白质≥2.3%且需要含有活得益生菌。

有了这些关键词,我们要做的就是从酸奶的配料表上找到他们!包装上的名字可能会让爸爸妈妈们误会,但是配料表可以说明很多问题。

一看主要成分,如果排在第一位的是生牛乳,就代表是由生牛乳发酵而成,营养成分高,更健康。

二看蛋白质,国家对于酸奶和乳酸饮料蛋白质含量的标准是不一样的,酸奶蛋白质含量≥2.3g/100g,乳酸饮料蛋白质含量≥1g/100g即可。

三看添加剂,添加剂越少越好。

说了这么多,很多家长可能还是不知道给孩子选什么酸奶。今天给大家推荐一款真正的酸奶——卡士餐后一小时。

①由生牛乳发酵,不含香精色素

卡士餐后一小时,选用100%供港标准生牛乳奶源,使用天然原材料制作而成,无添加香精、色素、防腐剂。采用了欧盟标准的鲜奶发酵,口感更加香醇。

②每瓶出厂时含100亿乳双歧杆菌,冷链保证了菌种的活性

除了一般酸奶含有的蛋白质,卡士每瓶含有100亿乳双歧杆菌。很多麻麻不知道这是个啥,我来科普下双歧杆菌:双歧杆菌是1889年从母乳喂养的幼儿的粪便中分离出来的,已经过专家科学验证双歧杆菌是肠道内最好的有益菌,也是肠道内的核心菌群。当双歧杆菌的数量下降时,会造成肠道菌群失衡,容易感染、引发患病,比如便秘。

这个双歧杆菌对婴幼儿尤为重要!现在国家提倡母乳喂养,吃母乳的婴幼儿肠道内的双歧杆菌几乎可达到90%以上,但人工喂养的婴幼儿却仅有50%左右。吃母乳的婴幼儿生长发育好,抗感染能力强,正是因为双歧杆菌能够提高免疫力、预防便秘、防止腹泻,还能合成维生素、促进矿物质吸收。

但是乳双歧杆必须是活菌,才能产生功效。市面上有些常温酸奶也标榜含有多少亿益生菌,但是常温酸奶为了保证能够长时间储存,都经过了高温灭菌,杀死了所有菌,也包括乳酸菌和益生菌。常温酸奶里的“益生菌”无法起作用,因为里面根本没有活的益生菌。


为了保证菌种的活性和功能,卡士自建冷链系统,各环节都保持在2-6℃,在配送方面,和顺丰冷链合作,这些都是为了供给消费者真正能够起作用的益生菌。所以很多人饮用卡士餐后一小时酸奶6天后,肠道明显改善了,便便也变得轻松。

③国内首款以最佳饮用时间命名的功能型益生菌酸奶

很多麻麻会比较疑惑,“餐后一小时”是什么意思?这其实是补充益生菌的黄金时间。


科学家们研究发现,进食后一个小时内人体胃肠的pH值最高,益生菌在高pH值胃液中存活的菌数是显著高于低pH值胃液的,也就是说餐后一小时,益生菌能最大限度的发挥作用。

在餐后一小时这个时间段内饮用卡士餐后一小时酸奶,可以保证足够多的双歧杆菌C-Ⅰ活着到达肠道,保持双歧杆菌数量和活力,对消化和肠道保健大有裨益。餐后一小时内喝可以有效调节肠胃,缓解便秘等情况。


很多麻麻都知道应该给孩子补充益生菌,但是市面上益生菌酸奶的产品五花八门,有些吃了好像并没有什么效果,主要原因就是没有做到科学补菌。

科学补菌,其实就两点:买对和吃对。

前面我们说过,益生菌要是活的才能起作用,常温的酸奶杀死了益生菌,就算包装上标榜了再多有益菌都没用。而低温酸奶,能够保护足够数量的益生菌存活,让益生菌顺利到达肠道并保持活性,发挥作用。

最好饭后一小时服用,我们吃下去的食物会消耗大部分胃酸,更有助于让益生菌活着进入肠道发挥作用。

益生菌酸奶不仅要选对,也要吃对,只有做到这两点,在宝宝出现消化不良、便秘腹泻,肠胃不适,食欲不振时,益生菌才能发挥作用。

卡士餐后一小时,适合肠胃功能不好的宝宝、孕妈、中老年人等易便秘的群体;优质蛋白不添加色素香精;适合不爱喝牛奶或乳糖不耐受人群。在电商网站上,对卡士餐后一小时酸奶也是好评如潮。


不管是成人还是宝宝,都可以饮用卡士餐后一小时,买一箱回来,全家一起喝,营养又健康!来源网络
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