宝宝树用户
快过年了，记得给宝宝做一份健康小零食哦！
很多孩子都喜欢吃零食，尤其是在孩子的敏感期，嘴巴闲不住，正餐不吃，饿了就去找零食，结果到了吃饭的时候就不吃，导致恶性循环。孩子胃肠道的容积小，消化能力相对差，一吃就饱，所以一次吃不了很多的食物，再加上孩子活泼好动，不一会儿可能又觉得饿了想吃东西。
因此妈妈们平时可准备一些健康天然、营养丰富的零食。既满足了对热能及营养素的需要，又缓解了燃眉之急,还能为孩子的生活增添一些乐趣。
我小时候父母常常会买一些外面小贩炸的锅巴，又香又脆，吃起来十分美味。如今街上已经看不到了，于是我就试着自己做了几回，味道不错，大人和宝宝都比较适合，今天推荐给各位妈妈，不过在此之前我们先了解一下食用小米的好处吧：
在《本草纲目》中，列举其有以下几种功效：“养胃气，去脾胃中热，陈者苦寒，治胃热消渴。止痢，压丹石热，水煮服，治热腹痛及鼻衄，为粉和水滤汁，皆诸毒。治霍乱转筋入腹，又治卒得鬼打。解小麦毒，发热。治疗反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”
作为五谷之首的小米在长达千年的华夏历史文明中一直扮演着重要的角色，所以夏商文化很多时候也作为“粟文化”课题部分研究，小米的影响力可见一斑。它对人体有着很好的补益的效果，最重要的一点就是滋养脾胃。
中医认为脾为后天之本,脾的运化功能正常,才可以让身体吸取更多的营养物质。在中国山西、陕西等地方，小米在日常餐桌上的出现频率最高，所以那边的女人大多都丰乳肥臀。
在生活中有些妈妈们如果长期大便不成型，吃点凉的就容易拉肚子，这都是脾胃虚弱的表现。平日就可多吃一些小米干饭或者煮粥，煮粥的时候注意待粥稍稍冷却沉淀，粥的上层会浮有一层细腻的粘稠物，这是粥油，具有非常好的补益脾胃的功效，也很适合宝宝们食用。
小米锅巴做法
小米浸泡两个小时，清洗干净。
在小米中打入一个鸡蛋，加点盐，倒点食用油，搅拌均匀。
加入适量面粉，一点点加，把所有材料混合，和成不粘手的面团就可以了
将面团擀开，越薄越好。
切成喜欢的形状，建议不要太大块，小块的好炸，吃的时候也比较方便。
油温五成，放入面块，期间用筷子一直翻动，大概两分钟左右，注意不要糊了。
炸至金黄色即可，太久锅巴会硬。
炸完后在漏勺里控油。
完成后妈妈们可分为两份，一份留给宝宝，剩下的则趁热加入一些孜然粉或烧烤粉，这样味道会更香，适合大人们食用。吃不完的装进袋子里，想吃的时候就拿出来解解馋。
我第一次给女儿做的时候，生怕炸不熟，结果面块在锅里的时间太久，捞出来的时候全都黑了，但是吃起来也不错。妈妈们第一次记得少做一些，掌握好火候，下次再多准备一些。
因此妈妈们平时可准备一些健康天然、营养丰富的零食。既满足了对热能及营养素的需要，又缓解了燃眉之急,还能为孩子的生活增添一些乐趣。
我小时候父母常常会买一些外面小贩炸的锅巴，又香又脆，吃起来十分美味。如今街上已经看不到了，于是我就试着自己做了几回，味道不错，大人和宝宝都比较适合，今天推荐给各位妈妈，不过在此之前我们先了解一下食用小米的好处吧：
在《本草纲目》中，列举其有以下几种功效：“养胃气，去脾胃中热，陈者苦寒，治胃热消渴。止痢，压丹石热，水煮服，治热腹痛及鼻衄，为粉和水滤汁，皆诸毒。治霍乱转筋入腹，又治卒得鬼打。解小麦毒，发热。治疗反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”
作为五谷之首的小米在长达千年的华夏历史文明中一直扮演着重要的角色，所以夏商文化很多时候也作为“粟文化”课题部分研究，小米的影响力可见一斑。它对人体有着很好的补益的效果，最重要的一点就是滋养脾胃。
中医认为脾为后天之本,脾的运化功能正常,才可以让身体吸取更多的营养物质。在中国山西、陕西等地方，小米在日常餐桌上的出现频率最高，所以那边的女人大多都丰乳肥臀。
在生活中有些妈妈们如果长期大便不成型，吃点凉的就容易拉肚子，这都是脾胃虚弱的表现。平日就可多吃一些小米干饭或者煮粥，煮粥的时候注意待粥稍稍冷却沉淀，粥的上层会浮有一层细腻的粘稠物，这是粥油，具有非常好的补益脾胃的功效，也很适合宝宝们食用。
小米锅巴做法
小米浸泡两个小时，清洗干净。
在小米中打入一个鸡蛋，加点盐，倒点食用油，搅拌均匀。
加入适量面粉，一点点加，把所有材料混合，和成不粘手的面团就可以了
将面团擀开，越薄越好。
切成喜欢的形状，建议不要太大块，小块的好炸，吃的时候也比较方便。
油温五成，放入面块，期间用筷子一直翻动，大概两分钟左右，注意不要糊了。
炸至金黄色即可，太久锅巴会硬。
炸完后在漏勺里控油。
完成后妈妈们可分为两份，一份留给宝宝，剩下的则趁热加入一些孜然粉或烧烤粉，这样味道会更香，适合大人们食用。吃不完的装进袋子里，想吃的时候就拿出来解解馋。
我第一次给女儿做的时候，生怕炸不熟，结果面块在锅里的时间太久，捞出来的时候全都黑了，但是吃起来也不错。妈妈们第一次记得少做一些，掌握好火候，下次再多准备一些。
暂无评论