二吖头黄豆芽粉丝炒韭菜
主料：黄豆芽一把、粉丝一把、韭菜一把
辅料：油适量、盐适量
做法
1.黄豆芽去除杂质后，泡入水中，清洗干净，沥干水备用。
2.韭菜摘去老叶，洗干净后切成跟黄豆芽差不多长的段。
3.豌豆粉用清水泡半个小时左右，微微变软。
4.油锅烧热，放入黄豆芽，炒至豆芽微微变软。
5.将泡好的粉条稍微剪短，放入黄豆芽中一起翻炒片刻。
6.加盐调味。
7.撒入韭菜段，翻炒至韭菜段变软即可出锅。颜色碧绿、口感丰富，清爽开胃，春节油腻食物吃得比较多，这道素菜可以多多食用，让肠胃更舒畅。
雨水节气 平时喝水尽量喝温水。一些人在春季容易出现所谓的上火症状，不宜轻易饮用凉茶，以免导致虚火更甚。另外，注意食物清洁与保鲜，避免出现腹泻等问题。
辅料：油适量、盐适量
做法
1.黄豆芽去除杂质后，泡入水中，清洗干净，沥干水备用。
2.韭菜摘去老叶，洗干净后切成跟黄豆芽差不多长的段。
3.豌豆粉用清水泡半个小时左右，微微变软。
4.油锅烧热，放入黄豆芽，炒至豆芽微微变软。
5.将泡好的粉条稍微剪短，放入黄豆芽中一起翻炒片刻。
6.加盐调味。
7.撒入韭菜段，翻炒至韭菜段变软即可出锅。颜色碧绿、口感丰富，清爽开胃，春节油腻食物吃得比较多，这道素菜可以多多食用，让肠胃更舒畅。
雨水节气 平时喝水尽量喝温水。一些人在春季容易出现所谓的上火症状，不宜轻易饮用凉茶，以免导致虚火更甚。另外，注意食物清洁与保鲜，避免出现腹泻等问题。
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