宝宝树孕育

找母婴知识就上宝宝树

给我一朵花吧

给肉也不换的糖醋荷包蛋

吃够了煎鸡蛋,炒鸡蛋了吗?那么做一个糖醋荷包蛋试试吧,上桌秒没,做法也是很简单。

食材:鸡蛋5个、葱、生抽、陈醋、蚝油、蕃茄酱、白糖、淀粉

步骤:

1.调酱汁:2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺番茄酱、少许白糖、少许淀粉、5勺清水,搅拌均匀。
2.锅中倒油,小火将鸡蛋煎至两面金黄,倒入酱汁,小火煮浓稠,撒葱花出锅。TIPS:
1、这是5个鸡蛋的量,如果鸡蛋数量少,自行调整即可。如果不喜欢吃甜的,糖和番茄酱可以少加!

2、煎鸡蛋一定要小火,熟度按照自己喜好煎。

3、口味淡的,蚝油放半勺即可,生抽可以减到1勺。每一家的调料品牌不同,咸淡也有区别。自己可以调整用量!

4、酱汁倒进去以后,小火翻炒看着锅,糊了就不好啦。

糖醋荷包蛋非常简单,就是在煎鸡蛋的基础上裹一层酱汁,吃起来外脆里嫩,味道酸酸甜甜的很开胃!让鸡蛋变得不再单调,真的是给肉都不换~
评论

暂无评论