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金枪鱼饭团

金枪鱼在鱼类中属于蛋白质含量高的,同时又含有丰富的络氨酸,络氨酸在人体中可以帮助生产大脑的神经传递物质,让人能够注意力更加集中,思维敏捷。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。


用料
主料:紫米1杯、大米1杯、金枪鱼罐头1个
辅料:黄瓜1条、熟芝麻少许、千岛酱(或沙拉酱)少许
做法
1.准备好各种食材。
2.将大米和紫米混合在一起,淘洗干净后,放入甑格网上,将甑子放入内胆,按刻度倒入适量清水。
3.盖好盖子,按功能选择,“糙米”或“北方米”,口感“适中”,开始启动。
4.完成后开盖,用筷子拨散晾凉。
5.把做好的脱糖紫米饭加入金枪鱼罐头的鱼肉和少许罐头汤汁,搅匀
6.填入饭团模具中,扣出形状。
7.用刮刀将刮好的黄瓜片包住饭团,就做好了。
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