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二吖头

蒜苗

发芽大蒜中的抗氧化物含量比新鲜大蒜更高,具有更好的防癌、抗衰老效果。蒜苗富含蛋白质、多种维生素,还有核黄素及硫胺素等营养元素。蒜苗中含有的辣素,可以开胃助消化。常吃蒜苗,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
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