二吖头蒜苗炒猪心
主料：猪心1只、蒜苗150克
辅料：红椒50克、生姜10克、白糖5克、酱油10克、料酒10克、食盐3克、食油30克
做法
1.将猪心洗净浸泡后，再切成薄片
2.蒜苗和红椒、生姜处理好备用
3.炒锅将食油烧热，然后倒入猪心片煸炒至转色，就可以捞起来
4.另锅再次热油，先将蒜段煸香
5.再将提前炒过的猪心片倒入小炒片刻
6.加入椒片炒匀
7.加入食盐和白糖、胡椒粉、料酒炒匀
8.再淋入酱油炒匀就可以出锅了
辅料：红椒50克、生姜10克、白糖5克、酱油10克、料酒10克、食盐3克、食油30克
做法
1.将猪心洗净浸泡后，再切成薄片
2.蒜苗和红椒、生姜处理好备用
3.炒锅将食油烧热，然后倒入猪心片煸炒至转色，就可以捞起来
4.另锅再次热油，先将蒜段煸香
5.再将提前炒过的猪心片倒入小炒片刻
6.加入椒片炒匀
7.加入食盐和白糖、胡椒粉、料酒炒匀
8.再淋入酱油炒匀就可以出锅了
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