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清梦&无痕

今日份午餐

老大想吃鱼,今天就做了个烤鱼。
材料:鲤鱼2斤左右一条,盐,酱油,食用 油,花椒,蚝油,料酒,蜂蜜,葱,姜,洋葱
做法:1,把鱼清理干净,鱼身斜切刀花备用
2,用料酒涂抹鱼的全身,鱼身上抹盐,把葱,姜,花椒填到鱼的肚子和鱼嘴里,腌制15分钟备用;
3,酱油,食用油,蚝油,料酒,盐,葱,姜,花椒适量再次调成酱汁,烤箱200度预热十分钟;
4,将鱼放入铺有锡纸的烤盘,酱汁均匀的撒在鱼身上,最后将洋葱撒到鱼身上,将鱼包好,放入烤箱,180度烤制40分钟,最后十分钟把锡纸打开,注意别烫到。
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