罐头类制品
必须说一下水果罐头,口感好,很多妈妈和宝宝都爱吃的,超市里随处可见。很多水果类罐头都添加了大量的糖,这是为了增加口感。糖可以改变蛋白质的分子结构,从而影响宝宝的免疫力。这些糖被摄入孩子的身体以后,由于能量较高,可在短时间内导致血糖大幅度升高,而且吃糖多了还会影响宝宝的视力,宝妈们都知道吗? 水果类罐头在加工时,水果中的维生素包括维生素B1、维生素B5、VC等等都遭到了一定程度的破坏。特别是水果罐头中的维生素C,几乎全被破坏。 还有罐头中为了使食品的味美,而加入的添加剂,在加工过程中,罐头中加入的添加剂包括香料、色素、人工调味剂等,防腐剂等,对小儿有害。而且其中的肉类的营养素也同样遭到了大量的破坏,肉类罐头制品中的蛋白质常常出现变性,宝宝对它的消化吸收率大为降低,营养价值大幅度缩水。 我在写腌制食品时写了宝宝吃盐多的危害,同样肉类罐头中含盐量也很多,对孩子的危害同样大。
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