_宝宝树

布丁娘亲大大

今天刷知乎看到***说：“虾皮不补钙”，突然就想到好久没吃虾了，那今晚就吃虾吧！不管补不补钙，反正我从来不吃皮哈哈哈！虾的做法有很多种，可白灼，可椒盐，可油焖，但我最后选了做鲜虾粥，因为它比白灼更有味道，比椒盐油焖更为鲜美。
食材:大米，鲜虾，葱，老姜，盐，白胡椒粉
步骤:
1. 将虾仁去壳去虾线用水冲洗干净，用适量的盐，白胡椒粉腌制20—30分钟。
2. 大米和糯米淘洗干净放入锅内添加适量的水浸泡20分钟。
3. 姜冲洗干净切成丝备用。
4. 开火烧开用勺轻轻推动，怕粘锅。
5. 烧开后放入姜丝用勺继续推动。烧开后用中小火慢慢熬制30分钟。
6. 30分钟过得很快，粥基本也熬得差不多，此时放入虾仁，盐，再熬制5—10分钟。粥熬好时，放入适量的葱花即可。