二吖头三鲜冬瓜
冬瓜在食用前应先去皮，去瓤，并冲洗干净。冬瓜肉可煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，冬瓜籽也可处理后食用。新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽。食材：冬瓜300克、火腿160克 鲜香菇4朵 蚝油10g 盐3g 淀粉适量 姜适量
1，准备好所有的食材。2、冬瓜洗净去皮，切成约1cm厚的大片，火腿切成跟冬瓜同样大小的0、5cm候的片，鲜香菇洗净，根据大小可切成两半。姜切丝。3，2、姜丝垫蒸盘底部，剩一下放上面也可以，然后将三种材料间隔排放在盘中。4，放在蒸屉盘上，铁釜调至蒸煮的模式，蒸20分钟左右。5，蒸的差不多的时候准备碗调入盐和蚝油搅匀，倒入水淀粉勾芡，打开盖子将准备好的芡汁淋在三鲜冬瓜上，盖上盖子在蒸煮三四分钟即可。蒸好上桌食用，味道很好，很下饭
1，准备好所有的食材。2、冬瓜洗净去皮，切成约1cm厚的大片，火腿切成跟冬瓜同样大小的0、5cm候的片，鲜香菇洗净，根据大小可切成两半。姜切丝。3，2、姜丝垫蒸盘底部，剩一下放上面也可以，然后将三种材料间隔排放在盘中。4，放在蒸屉盘上，铁釜调至蒸煮的模式，蒸20分钟左右。5，蒸的差不多的时候准备碗调入盐和蚝油搅匀，倒入水淀粉勾芡，打开盖子将准备好的芡汁淋在三鲜冬瓜上，盖上盖子在蒸煮三四分钟即可。蒸好上桌食用，味道很好，很下饭
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